December 2026
3 serveringer
Torskeryg i syrlig bisque & porre
samt fermenteret gulerod
Vildt ryg med julemarinade,
rødkål & svampe, franske kartofler
samt cognac sky
Kirsebær med bagt fløde, vanilje
& juleknas
Kr. 395,-
Tilkøb vinmenu kr. 345,-
Bestil senest dagen forinden kl. 11.00
(min. 2 personer)
5 serveringer
Torskeryg i syrlig bisque & porre
samt fermenteret gulerod
And fra Hopballe mølle med jordskokker,
kål & æble samt bitter sauce
Fasanbryst, sprød kål & stuvede svampe
på brioche samt stikkelsbær
Vildt ryg med julemarinade,
rødkål & svampe, franske kartofler
samt cognac sky
Kirsebær med bagt fløde, vanilje
& juleknas
Kr. 495,-
Tilkøb vinmenu kr. 445,-
Bestil senest dagen forinden kl. 11.00
(min. 2 personer)
7 serveringer
Grillet østers med brunet-smør, grønne
gin-æbler og vinter urter
Torskeryg i syrlig bisque & porre
samt fermenteret gulerod
Andemousse & æg med rosmarinbrød,
syltede pære samt portvin sirup
And fra Hopballe mølle med jordskokker,
kål & æble samt bitter sauce
Vildt ryg med julemarinade,
rødkål & svampe, franske kartofler
samt cognac sky
Thise kornblomst med Rondokvas,
figne-kompot & knækbrød
Kirsebær med bagt fløde med vanilje
& juleknas
Kr. 595,-
Tilkøb vinmenu kr. 545,-
Bestil senest dagen forinden kl. 11.00
(min. 2 personer)
Betingelser
Bestil senest dagen forinden kl. 11.00
(min. 2 personer)
Oplys gerne om I ønsker 3, 5 eller 7 serveringer.
Ved aflysning af en booking til spisning mindre end 24 timer før ankomst, tillader vi os at opkræve fuld pris for maden pr. gæst.
Råvarerne og naturen bestemmer selv, herfor kan der ske ændringer i råvarerne og serveringerne.
Allergener og særlige ønsker vil vi gerne have besked om i god tid, så vi har mulighed for at imødekomme ønskerne.
