KILDEN TIL FÆLLESSKAB

Et væld er det sted i naturen, hvor friskt, rent kildevand springende vælter op af jorden. Det symbolisere restauranten og kulturcentret som det centrale samlingspunkt – kilden hvor byens og omegnens borgere mødes og mærker sammenholdet.

Ligesom vandet i et væld forbinder landskabet, forbinder restauranten menneskene i kulturcentret. Værtskabet er levende, varmt og nærværende. Man skal føle sig set, budt velkommen og inkluderet i “flokken”.

Menuen flyder i takt med sæsonerne. Retterne er lette, friske og visuelt smukke - som kilden i skoven.

Køkkenet hylder de lokale og danske råvarer.